七宝黄金瓜

　　一.产品介绍

　　七宝黄金瓜果型椭圆呈金黄色，表面光洁，纹理清晰，成熟后呈十条白色的细纵沟，称为“十条筋”；

　　二.自然生态环境和人文历史因素

　　2.1 土壤地貌情况： 该区域位于长江三角洲前缘的浦江平原，地势平坦，成陆历史悠久，冲积土层较深厚，地势起伏不大，平均海拔4米左右，由西向东略有升高，一般在3.4～4.5米之间。土壤以水稻土土类为主，有潴育水稻土和脱潜水稻土两个亚类，沟干泥、黄泥头、潮沙泥、黄泥、青黄土、青紫土六个土属。其中以沟干泥为主，占一级耕地总面积的53.2％。土壤基本特性：土壤的农业利用历史悠久，发育程度高，生产性能好，农田的灌溉设施完善，排涝能力强，有机质含量较高，pH值平均值7.09，适合七宝黄金瓜生长。 2.2 水文情况： 闵行区河流密布，水系纵横，黄浦江贯穿全区，境内吴淞江、淀浦河、 大治河等骨干水系与200多条河道组成河网，源自太湖和淀山湖的黄浦江，其中流经闵行区段长达26.8千米，再注入长江。近年来，通过加强农田水利建设，提高了防御洪涝灾害和挡污的能力，使汛期高潮挡得住，暴雨排得出、降得下，同时提高了农业综合生产能力。 2.3 气候情况 闵行区属北亚热带海洋性季风气候，四季分明，日照充足，雨量适中，无霜期较长。主要气候特征是：春天温暖，夏天炎热，秋天凉爽，冬天阴冷，全年雨量适中，季节分配比较均匀。近年全区年平均气温17.6℃左右，降水日139天，年降水量1433毫米，全年日照总时数1765小时。

　　三.地域范围

　　七宝黄金瓜地理标志保护范围是：东经121°14′～121°34′，北纬30°59′～31°15′。保护的具体地域是：上海市闵行区所辖七宝镇、华漕镇、浦江镇及浦锦街道共计4个镇（街道）10个行政村。区域内总生产规模3.33公顷，年总产量75吨。

　　四.产品品质特性特征

　　4.1 外在感官特征 七宝黄金瓜果型椭圆呈金黄色，表面光洁，纹理清晰，成熟后呈十条白色的细纵沟，称为“十条筋”；香气芬芳浓郁，果皮薄，果肉嫩白，口感脆韧有弹性。单瓜重不小于400g，纵径10～12.5cm，横径6～10cm，果肉厚度1.3～2.5cm。 4.2 内在品质指标 七宝黄金瓜成熟后，每100g的产品中，维生素C含量不低于10mg，可溶性固形物含量不低于10%。 4.3 安全要求 生产和销售的七宝黄金瓜重金属含量、果实污染物限量指标应符合GB 2762、GB 2763的规定、农药残留限量指标低于GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量标准。 4.3.1 肥料 应是在农业部门已经登记或免于登记的肥料。可以使用农家肥料，商品有机肥和化肥。禁止使用含氯肥料和未经无害化处理的城市垃圾。最好以使用有机肥为主，化肥为辅。复混肥料应符合GB/T 15063的规定；农用尿素应 符合GB/T 2440的规定；微量元素叶面肥料应符合GB/T 17420的规定；有机肥料应符合NY 525的规定。 4.3.2 农药 农药应符合NY/T 1276的规定。 4.3.3 危险物的管理 应符合有毒有害的农药、除草剂、激素等危险物的严格管理规定，不得在田间存放。

　　五.特定生产方式

　　3.1 产地环境条件 选择地势高爽、排灌方便、土质疏松、土壤肥力中等、交通便利的田块，以稻茬田为佳。 3.2 品种选择 选择七宝黄金瓜为栽培品种。 3.3 生产控制 3.3.1 育苗 宜选择在4月上旬，采用基质穴盘育苗的方式。壮苗主要特征：子叶完整，下胚轴粗壮，真叶叶片厚、叶色浓绿，根系发育好，无损伤，叶龄3叶至3叶1心。 3.3.2 定植 3.3.2.1 定植前准备 （1）耕翻：秋季水稻收获后对田块即行翻耕，定植前20天～30天将土壤冬捣1～2次。 （2）施基肥：一次性全耕层施足基肥。 （3）开沟、做畦：定植前应开好配套沟系。大棚两端排水沟与大明沟相通，大明沟与河道相通。 （4）大棚内做畦，畦面呈龟背型。 （5）搭棚覆膜：在定植前15天～20天搭建好大棚，盖好膜。 3.3.3.2 定植时期 定植以观察秧龄、叶龄为依据，一般在4月下旬定植，选择晴天上午。定植前对苗床瓜苗用杀菌剂进行一次喷雾防病。 3.3.3.3 栽植密度 爬地式栽培：每畦种1行，株距约50cm，每667㎡栽约480株。 立架式栽培：每畦种1行，株距约30cm，每667㎡栽约1200株。 3.3.3.4 定植方法 将七宝黄金瓜瓜苗定植在畦的中间，大、小苗分开定植，方便管理。先按株距破膜挖好苗穴，然后将苗钵放入，钵的四周及底部应用细土填实，然后视土壤干湿度浇好活棵水。破开的膜应围绕秧苗基部四周铺平，并盖土封口，盖好小环棚膜。 3.3.4 定植后管理 3.3.4.1 温度管理 瓜苗定植后一周内为缓苗期，一般不通风。活棵后适量通风晒苗，视气候小环棚可适度揭膜通风。棚内温度较高时，开棚的两头或背风口通风。阴 雨天气，在温度许可的情况下揭除内膜，适当通风。瓜蔓生长至坐果节位时，降温促坐果。果实膨大阶段，增温拉大昼夜温差。 3.3.4.2 除草 （1）时间：定植后，当田间大部分杂草发芽并有少量已顶出土层时应进行除草。 （2）操作要求：在喷药前，把小环棚两侧平铺的地膜撩起并盖在简易小棚上，喷药结束后通风后铺平地膜。瓜秧根基部周围的杂草以人工拔除。 3.3.4.3 爬地式栽培整枝理蔓、授粉、坐果疏果 （1）整枝理蔓：应在晴天进行，适时、分次整枝。孙蔓坐果，待植株长到3叶1心时，主蔓摘心，保留3条健壮的子蔓，一条子蔓往畦一边爬，另两条子蔓往畦另一边爬，相邻植株错开引蔓。 （2）授粉：采用人工辅助授粉方法授粉，授粉时间可选择晴天或阴天上午。选择主蔓及侧蔓偶数节位的雄花，与侧枝雌花进行自花授粉，并挂牌标记。 （3）坐果、疏果：子蔓上5～8节的孙蔓坐果，坐果的孙蔓留1～2真叶摘心，其余孙蔓定期摘除。子蔓18～20真叶处摘心，每株留瓜3～5个。子蔓顶端保留1～2个孙蔓，用于保持植株体内的激素水平。等黄金瓜长到鸡蛋大小时，保留商品性好的瓜3～5个。 3.3.4.4 立架式栽培整枝理蔓、授粉、坐果疏果 （1）整枝理蔓：应在晴天进行，适时、分次整枝。子蔓坐果，7节以下的侧枝均打掉。 （2）授粉：采用人工辅助授粉方法授粉，授粉时间可选择晴天或阴天上午。选择主蔓及侧蔓偶数节位的雄花，与侧枝雌花进行自花授粉，并挂牌标记。授粉后应套上纸袋，并在5-7天小瓜长出后拆掉纸袋。 （3）坐果、疏果：子蔓坐果，7节以下的侧枝均打掉，7～13节、20～25节子蔓坐果。坐果子蔓留1～2真叶摘心，其余子蔓定期摘除。主蔓在28～30片真叶处摘心，顶端保留1～2个子蔓用于保持植株激素水平。等黄金瓜长到鸡蛋大小时，选择7～13节处商品性较高的瓜留2～3个，20～25节处留瓜1～2个，每株留瓜3～5个。 3.3.4.5 肥水管理 已施足基肥的地块，坐果前一般可不施追肥，疏果后视瓜苗长势，适当追施膨瓜肥，分2次进行，间隔10天～12天。瓜成熟前10天停止施用肥水。 3.3.5 病虫害防治 应实行轮作制度，深沟高畦，严防积水，清洁田园，以提高植株抗性。贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，推广应用绿色防控技术，科学合理使用化学农药，保证七宝黄金瓜的安全生产。 3.4 采收 3.4.1 采收标准 根据不同的授粉日期，结合成熟度进行采收。也可看瓜皮茸毛褪尽，表皮金黄色，带轻微瓜香时采收。采收前5～7天不宜浇水。 3.4.2 采收方法 七宝黄金瓜成熟时，采收宜在上午露水干后进行，并使用剪刀，防止扭伤瓜蔓并留部分瓜柄。 3.5 建立田间档案 生产全过程要建立生产档案，对七宝黄金瓜生产进行记录，以备查阅。 3.6 产品分级 七宝黄金瓜采收后按照分级标准分级（参照附表）。 3.7 包装、运输、贮存 包装材料使用分级硬盒式包装，并留通气孔。在装卸运输中要轻装轻放，运输工具必须清洁卫生，不得与有毒、有异味、有害物品混装混运。暂时无法装运销售的七宝黄金瓜，应放在阴凉通风处，避免日晒雨淋，并尽快装运销售。

　　六.包装标识相关规定

　　5.1 符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书执有人申请使用农产品地理标志： （1）申请的农产品产自登记确定的区域范围； （2）已取得登记农产品相关的生产经营资质； （3）能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书执有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用范围、数量及相关责任义务。 5.2 农产品地理标志使用人享有以下权利： （1）可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志七宝黄金瓜的名称及公共标识图等； （2）可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示和展销。 5.3 农产品地理标志使用人应履行以下义务： （1）自觉接受登记证书执有人的监督检查。 （2）保证地理标志农产品的品质和信誉。 （3）正确规范地使用农产品地理标志。 5.4 地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。 5.5任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和证书。 5.6鼓励单位和个人对农产品地理标志进行监督。 附表 七宝黄金瓜产品分级标准 指标 等级 一级 二级 瓜型 椭圆形，外形周正，不得有畸形，整瓜完好无开裂。 椭圆形，外形较周正，可次于一等的要求，不得有畸形，整瓜完好无开裂。 瓜重 大于450g 400g-450g 皮色 具有七宝黄金瓜应有的金色皮色，十条白色茎，无阴阳面。 具有七宝黄金瓜应有的金色皮色，十条白色茎，可有轻微阴面。 瓜瓤 嫩白，均匀一致。 嫩白，均匀一致。 瓜面 瓜面清洁，无腐烂、霉变、病虫斑和机械损伤。 瓜面清洁，无腐烂、霉变、病虫斑和明显的机械损伤。 成熟度 成熟适度，无生瓜和过熟瓜。 成熟适度，无生瓜和过熟瓜。