西充黄心苕（四川省西充县农业科学研究所）

　　西充县位于四川盆地东北部，植被茂盛，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，物产丰富，自然生态好，森林覆盖率45%。先后获得全国绿化模范县、首批国家生态保护与建设示范县、首批国家农产品质量安全县、国家有机食品生产基地建设示范县（试点）、国家有机产品认证示范区等21项国家级殊荣。得益于得天独厚的自然条件，甘薯成为全县的传统粮食作物，种植历史悠久。经多年品种改良和栽培管理水平的提高，西充县所产甘薯品质上乘，远近闻名，得“苕国”之称，故有“以一县而享一国之称，对西充是一种荣耀，更是一种偏爱”之说，于2012年成功注册“苕国”商标。“西充黄心苕”是我所培育的甘薯品种，薯皮光滑，外皮红色，肉红黄色，熟食肉质柔和，食味好，赢得市场消费者青睐。先后荣获“中国绿色食品博览畅销产品奖”“中华品牌商标博览会金奖”“全国绿色农业十佳地标品牌”，入选全国名特优新农产品目录，已成为国内享有盛名的农产品区域公用品牌。

　　坚持绿色发展。2008年以来，西充县根据西充经济社会发展情况，提出建设“中国有机农业第一县”目标，走出了一条“生态为基、绿色崛起”的县域经济崛起之路。西充县全域无公害农产品认证，全县建成西充黄心苕生产基地3万亩、有机食品生产基地26.2万亩，其中15.58万亩获得有机认证，2022年新增西充黄心苕认证有机基地1万亩，川东北有机农产品精深加工产业园已吸引16家企业入园，有机农业总产值达35亿元，规模稳居西南第一，具有西部地区特色和核心竞争力的品牌初步形成, 西充县荣获2019年“全国绿色农业十佳发展范例”。

　　产品品质独特。西充县属长江流域薯区，水资源丰富，无污染；昼夜温差大，日照充足，独特的地理环境和气候条件为喜温，喜光、适应性强的“西充黄心苕”提供了优越的生长环境。富含有机质、矿物质的土壤为“西充黄心苕”提供了天然无污染、肥力充足、营养丰富的土壤资源，成就了西充黄心苕早熟质优，薯皮光滑，皮红肉黄，熟食肉质柔和，绵软味甜，且富含β—胡萝卜素和适中膳食纤维的独特品质。

　　注重品牌创建。为了促进“西充黄心苕”产业的进一步健康发展，2010年西充县启动了西充黄心苕品牌建设工作，我所作为西充黄心苕农产品地理标志的唯一申请人，制定了《西充黄心苕生产技术规范（AGI2011-03-00696）》，2011年获得国家农业部农产品地理标志登记；2013年荣获“中国绿色食品2013青岛博览畅销产品奖”，入选全国名特优新农产品目录，已成为国内享有盛名的农产品区域公用品牌；2017年成功注册“西充黄心苕”地理标志证明商标；2018年获得“中华品牌商标博览会金奖”“全国绿色农业十佳地标品牌”，西充县荣获2019年“全国绿色农业十佳发展范例”。

　　实行标准生产。为促进西充黄心苕的有序发展，2010年成立了以“薯类品种引进改良、示范推广、学习观摩、技术培训、咨询服务、产品加工、产品销售”等为活动内容的行业性组织——西充县薯业协会，承担西充黄心苕技术指导。为确保西充黄心苕特殊品质，2009年我所开展了西充黄心苕标准化、规范化栽培研究，总结出精心选地、土壤培肥、合理轮作、培育壮苗、科学起垄、绿色防控、安全贮藏等措施。2014年发布《西充黄心苕地方标准（DB511325/T020-2014）》《有机甘薯生产技术规程（DB511300/T 060-2014）》， 2018年发布团体标椎【有机农产品 甘薯(鲜食)[T/ XCOAIA 20—2018]】，至此，西充黄心苕常规栽培、有机栽培从生产、管理、贮藏、建档、标志使用，有章 可循、有据可依，筑牢了生产防线。

　　严格质量追溯。按照《西充黄心苕地理标志证明商标使用管理规则》，坚持“生产经营者提出申请—登记申请人核查—授权生产和使用”的商标使用原则，筑牢了上市防线。建立县农产品质检中心、乡镇质检站、企业检测室三级联动的农产品质量安全检测网络，实行“优胜劣汰”动态监管机制，筑牢了质量防线。

　　经济效益显著。规范产业发展，提升种植效益，创新“两统两返”“五方联动”“三带动三分红三保障”等利益联结机制，通过实施创品牌、建机制、制标准、搭平台、拓渠道，以“西充黄心苕”区域公共品牌聚合企业品牌，带动一批品牌迅速崛起，助力乡村振兴。西充黄心苕2013年在中国绿色食品青岛博览会每公斤售价60元；西充黄心苕保护地早熟栽培及有机栽培，每公斤售价20元；正季绿色栽培，每公斤售价10元；绿色品牌每年为种植户增收1.2亿元，种植户人均增收1600元。

　　发展前景可观。依托全国首批电子商务进农村综合示范项目（县）， 建成县级电商服务中心1个、各类物流节点设施近百处，经营网点达300余处，有机农产品旗舰店12家、配送点260个、超市专柜600余个拓展销售渠道，电商日发货量实现日超万单，提高西充黄心苕知名度、美誉度和市场占有率，西充黄心苕在同类产品中具有极高的市场占有率，成长性极好，发展前景可观。